Antes del COVID-19, se estaban planteando ya cambios importantes. Pero tras ésta crisis de dimensiones todavía desconocidas, no sólo van a venir cambios, en algunos casos habrá que hacer renovaciones, reinvenciones y cambios radicales para poder sobrevivir al futuro. En el caso del sector primario, hace tiempo que desde Europa se vaticinan nuevos tiempos. En…
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