La cadena alimentaria está conectada, unos eslabones dependen de otros. El productor debe ver a la industria como su aliado, y la industria al productor como su recurso. La distribución es la responsable de hacer llegar los productos al consumidor, de manera que éste disponga de toda la información necesaria a la hora de elegir…
Antes del COVID-19, se estaban planteando ya cambios importantes. Pero tras ésta crisis de dimensiones todavía desconocidas, no sólo van a venir cambios, en algunos casos habrá que hacer renovaciones, reinvenciones y cambios radicales para poder sobrevivir al futuro. En el caso del sector primario, hace tiempo que desde Europa se vaticinan nuevos tiempos. En…
Estamos viviendo una época de cambios. De eso no hay ninguna duda. La pregunta es, si los cambios que vienen serán a mejor. Y la mejor respuesta es: depende de a quien preguntes. Estamos acostumbrados a asociar la palabra “crisis” a sensaciones de malestar, desánimo, pesadumbre, miedo… Nuestra cultura nos ha interiorizado la “crisis” como…
